Déc 13, 2018 | Servi en Local
Dans le cadre de l’exposition MIAM, Servi en local est présenté. Nous sommes très fières de faire partie de ces initiatives de la Région autour des questions de durabilité et d’alimentation. Un grand merci à Camille Choplin
Déc 6, 2018 | Servi en Local
Conseil consultatif de gouvernance alimentaire durable (CCGAD) de Bordeaux Métropole Servi en Local et de nombreux acteurs travaillent ensemble pour trouver des solutions afin de produire et acheminer une alimentation saine et de qualité sur la Métropole Bordelaise....
Nov 17, 2018 | Servi en Local
Avec le CNRS Les micro-fermes sont des petites fermes à taille humaine. Elles ont la particularité de travailler avec une philosophie centrée sur le respect de la terre et de la nature. Elles cultivent selon les principes de l’agriculture paysanne basée sur les...
Nov 16, 2018 | Servi en Local
Programme de réintroduction des légumes Pour offrir de nouveaux légumes originaux toute l’année aux cuisiniers, nous travaillons avec les agriculteurs sur la réintroduction de légumes oubliés. Les semences sont sélectionnées et confiées à un agriculteur spécialisé...
