Mai 3, 2022 | Alimentation durable, Chef, Servi en Local
Le 2 Mai 2022, le ville de Bordeaux et son maire Pierre Hurmic, ont présenté la feuille de route de son projet de résilience alimentaire. Vivien Durand, chef étoilé, et Fred Andre président de Servi En Local ont ensuite préparé un repas. L’alimentation locale,...
Sep 20, 2021 | Chef, Produits, Servi en Local
Lors d’un repartage pour France 3, Marine Vignes et Laurent Romejko se sont attardés dans le restaurant Symbiose à Bordeaux où le chef Félix Clerc nous propose sa recette tomates-mozzarella avec les légumes de Servi en Local. Ingrédients : Tomates panachées et...