Avec vous pendant le confinement

Avec vous pendant le confinement

Pendant ce confinement d’Automne on continue à être auprès des producteurs locaux et des restaurateurs engagés.   Ici, l’équipe du tonnerre du CHIOCCHIO : Gary avec le persil Charelie avec le chou rouge Louis (le patron) avec le céleri, et Etienne (...
Christian Coulon, le terroir source de créativité

Christian Coulon, le terroir source de créativité

Mon histoire avec la cuisine. Je crois que tout a commencé avec mon histoire familiale. Mon père était charcutier-traiteur et j’ai donc baigné dans cette ambiance de la cuisine très tôt. Lorsque j’étais au lycée j’avais l’habitude de passer un peu de mes loisirs dans...
Retours : une chef parle de nous !

Retours : une chef parle de nous !

Amandine nous fait confiance. Nous travaillons ensemble autours de la cuisine saine et respectueuse de l’environnement et de la santé de Hommes. Nous avons commencé à travailler ensemble pour le festival des Agrofolies. Un grand merci à elle.
Servi en Local