Des produits du terroir pour les professionnels de la restauration
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Les plats préparés avec nos produits
Nous avons le privilège de travailler avec des chefs passionnés, créatifs, et soucieux de défendre une cuisine de qualité. Avec eux, nous partageons l'amour des produits et le respect de la terre. Pour le goût, avant tout !
C. Coulon
Lotte avec Choux kale, Carottes et Pommes de Terre
C. Coulon
Vraies carottes
Symbiose
Poisson et fleurs de courgette
Symbiose
Fleurs de courgette
Symbiose
Poisson avec Blettes, mini carottes et mini courgettes
Symbiose
Blettes
Symbiose
Viande avec Épinard, radis blanc et pomme de terre
Symbiose
Radis Color
Nos engagements
Fraîcheur
Nous proposons des produits de saison soigneusement sélectionnés dans des fermes qui cultivent la terre avec passion. Les produits sont récoltés et livrés avec la plus grande attention.
Proximité
Nous favorisons et valorisons l’agriculture locale pour offrir des produits en circuit-court issus de fermes situées à moins de 50 km de Bordeaux.
Qualité
Nous sélectionnons les produits pour leur goût et la façon dont ils ont été cultivés. Nous travaillons à la réintroduction des variétés locales disparues pour vous proposer du large diversité de produits et de saveurs.
Adaptabilité
Nous vous offrons un service sur mesure en instaurant un dialogue entre producteurs et cuisiniers pour répondre au mieux à vos attentes.
Nos dernières actualités
Christian Coulon, le terroir source de créativité
Mon histoire avec la cuisine. Je crois que tout a commencé avec mon histoire familiale. Mon père était charcutier-traiteur et j’ai donc baigné dans cette ambiance de la cuisine très tôt. Lorsque j’étais au lycée j’avais l’habitude de passer un peu de mes loisirs dans...
Retours : une chef parle de nous !
Amandine nous fait confiance. Nous travaillons ensemble autours de la cuisine saine et respectueuse de l’environnement et de la santé de Hommes. Nous avons commencé à travailler ensemble pour le festival des Agrofolies. Un grand merci à elle.
Exposé à la Maison Ecocitoyenne
Dans le cadre de l’exposition MIAM, Servi en local est présenté. Nous sommes très fières de faire partie de ces initiatives de la Région autour des questions de durabilité et d’alimentation. Un grand merci à Camille Choplin
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06 87 91 98 97
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