Des produits du terroir pour les restaurateurs engagés

Qui sommes nous ?

Nos engagements et notre démarche

Produits et producteurs

Découvrir nos producteurs

Comment ça marche

Vous êtes professionnel de la restauration

Ils nous font confiance

Les plats préparés avec nos produits

Nous avons le privilège de travailler avec des chefs passionnés, créatifs, et soucieux de défendre une cuisine de qualité. Avec eux, nous partageons l'amour des produits et le respect de la terre. Pour le goût, avant tout !

C. Coulon

Lotte avec Choux kale, Carottes et Pommes de Terre

C. Coulon

Vraies carottes

Symbiose

Poisson et fleurs de courgette

Symbiose

Fleurs de courgette

Symbiose

Poisson avec Blettes, mini carottes et mini courgettes

Symbiose

Blettes

Symbiose

Viande avec Épinard, radis blanc et pomme de terre

Symbiose

Radis Color

Nos engagements

Fraîcheur

Nous proposons des produits de saison soigneusement sélectionnés dans des fermes qui cultivent la terre avec passion. Les produits sont récoltés et livrés avec la plus grande attention.

Proximité

Nous favorisons et valorisons l’agriculture locale pour offrir des produits en circuit-court issus de fermes situées à moins de 50 km de Bordeaux.

Qualité

Nous sélectionnons les produits pour leur goût et la façon dont ils ont été cultivés.  Nous travaillons à la réintroduction des variétés locales disparues pour vous proposer du large diversité de produits et de saveurs.

Adaptabilité

Nous vous offrons un service sur mesure en instaurant un dialogue entre producteurs et cuisiniers pour répondre au mieux à vos attentes.

Un immense merci à David Selor

Nos dernières actualités

 

On recrute!

On recrute!

Chargé.e de mission Alimentation de Proximité et Circuit Court en Restauration Servi en Local est une association qui défend et met en place des actions concrètes en lien avec les circuits courts, la relocalisation de l’agriculture et l’accès à une alimentation saine....

greenPeace

greenPeace

CoLab GeenPeace x Servi en Local Lors du passage de bateau de GreenPeace à Bordeaux, Charlotte la cuisinière a commandé ses produits chez Servi en Local! L'équipe est venue voir les fermes sélectionnées par Servi en Local. Nous avons discuté de la façon dont les...

Avec vous pendant le confinement

Avec vous pendant le confinement

Pendant ce confinement d'Automne on continue à être auprès des producteurs locaux et des restaurateurs engagés.   Ici, l'équipe du tonnerre du CHIOCCHIO : Gary avec le persil Charelie avec le chou rouge Louis (le patron) avec le céleri, et Etienne ( de Serci en...

Contact

06 87 91 98 97
servienlocal@gmail.com

Suivez-nous

Copyright : 2020 - Servi en Local - Site créé par Cécile Pennarun - Mentions légales - Confidentialité - CGV

Servi en Local