Mar 22, 2022 | Alimentation durable, Producteurs, Produits, Servi en Local
Avec l’adoption de la loi EGalim, la restauration collective doit suivre de nouvelles obligations d’approvisionnement. Nous vous résumons tout. EGalim : bien manger à la cantine En France, 1 repas sur 5 est pris hors domicile. C’est plus de 7,3 milliards de...
Avr 7, 2021 | Producteurs, Produits, Servi en Local
Lors du passage de l’Arctic Sunrise de GreenPeace à Bordeaux, Charlotte la cuisinière a commandé ses produits chez Servi en Local ! L’équipe de GreenPeace est venue voir les fermes sélectionnées par nos soins. Nous avons discuté de la façon dont les...