Qui sommes nous ?

Pour être Servi en Local
Servi en Local est une association. nous créons un lien responsable entre l’Homme et la Terre en favorisant une agriculture saine et en soutenant une économie locale. Nous développons des filières paysannes durables à moins de 50 km autour de Bordeaux pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Nous recréons du lien entre les producteurs et les cuisiniers et simplifions les relations commerciales en sélectionnant et livrant les produits. Nous contribuons à réimplanter des produits locaux disparus, offrant ainsi aux cuisiniers un panel unique de saveurs et de goûts.
L’agro-écologie et l’agriculture biologique sont au cœur du projet.

Notre démarche et notre philosophie
Valoriser et développer les produits du terroir à travers une production différente : les micro-fermes
Garantir une production territoriale qualitative et respectueuse de l’environnement
Proposer des produits locaux et fermiers « en circuit court » avec pour objectif zéro pesticide
Vendre à un juste prix et permettre aux producteurs de vivre de leur travail
Générer des liens de solidarité entre producteurs et consommateurs
Contribuer au « bien manger » envers le plus grand nombre et notamment avec les crèches
Nos engagements

Fraîcheur
Nous proposons des produits de saison soigneusement sélectionnés dans des fermes qui cultivent la terre avec passion. Les produits sont récoltés et livrés avec la plus grande attention.

Proximité
Nous favorisons et valorisons l’agriculture locale pour offrir des produits en circuit-court issus de fermes situées à moins de 50 km de Bordeaux.

Qualité
Nous sélectionnons les produits pour leur goût et la façon dont ils ont été cultivés. Nous travaillons à la réintroduction des variétés locales disparues pour vous proposer du large diversité de produits et de saveurs.

Adaptabilité
Nous vous offrons un service sur mesure en instaurant un dialogue entre producteurs et cuisiniers pour répondre au mieux à vos attentes.
Un immense merci à David Selor
Contact
06 87 91 98 97
servienlocal@gmail.com
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